[슬기로운 직생] 김포시 대곧면 - 프로세스제어반, '상마리 어탕국수' 와 어죽

 슬기로운 '직생'이란?

'직접생산확인증명서' 는 중소기업이 중소기업자간 경쟁제품을 가지고 공공구매 시장에 입찰하기위해 반드시 받아야하는 증명서입니다. 적합/부적합 판정 조사관으로 현장 방문한 제조/서비스 공장의 주변 맛집과 유적 등을 탐방하는 생활입니다. '재미있고 즐겁게 일을 즐기자'는 의미입니다. 

 

현장조사 세부제품은 ?

전기 제품군에 속하는'프로세스제어 ' 입니다.  공부해야죠! 공부끝내고 밥먹으로 가야합니다.^^

제품군	경쟁제품군	세부제품군
전기	압력측정 및 제어용기기	프로세스제어반

 

프로세스제어반이란?

 

'프로세스 제어반'은 산업(제조, 화학, 수처리, 식품 등) 현장에서 온도, 압력, 유량, 레벨, 로봇 등 다양한 공정 변수를 측정하고 제어하는 장치들의 집합체로 '공정 자동화'를 수행합니다.   핵심 요소는 PLC (Programmable Logic Control) 가 있고 제어는 Ladder Program이란 언어를 사용하여 공정 로직 설계를 합니다.  PLC는 LS산전이 유명합니다.

 

 

 

래더 프로그램은  일종의 제어용 프로그래밍 언어 입니다. 요렇게 생겼어요.

 

 

이 것만 알아두세요!   OO 자동제어를 위해서는 프로세스제어반이, 제어반의 핵심은  PLC,   PLC 안에는 CPU와 메모리가 있고  Ladder program이 탑재되어 생활에 편리한 자동화를 만들어 준다.

 

Think!  '승용차 세차 공정!'  - 물 나오고 세제 나오고 좌우상 회전하고..다시 물나오고..닦고.  유량, 세제량, 시간, 모터 회전 등 많은 공정 변수를 제어하죠!

 

'상마리 어탕국수 '

 

김포시 대곶면 상마리에 위치한 '상마리 어탕국수' 집을 방문했어요. 여기서 어는 물고기 魚이니 '물고기 국수(또는 물고기 죽) 이겠죠~   '김포 맛집' 이네요. 직생 방문처 '대표'도 추천했어요!

 

 

 

어탕국수(어죽)은 무엇?

 

가난한 조선시대 동네 냇가나 강에서  '빠가사리, 메기, 피래미  등' 의 잡고기를 잡아 가마솥에 푹 고와 수제비나 국수를 넣어 먹었던 음식입니다.  전 과거에 많이 먹었보았으나 20대 세대는 먹어 본 경험이 많이 없을거예요. 냇가와 강이 오염되어 잡고기가 별로 없어요.  일종의 보양식! 

 

'빠가사리' 추억이 많아요.  피봐요~~    이놈이 낚시에 자주 잡혔는데  등에 '가시'가 있어서 잘못다루면 손 공격당해서 피봐요 ~~ㅎㅎ

 

 

이 아이가 '빠가사리'!    등의 가시를 꽉 잡고 있네요.  빠가사리 매운탕 맛나죠~

[출처] 맛있는 녀석들

 

 

어탕국수(어죽) 2인분과 '미꾸라지튀김' 반접시를 시켰어요.

 

 

짜잔 ~~ 등장.  간단하죠.  미꾸리부터 시식....

 

 

사이즈가 아담하니 국산 미꾸리 같아요. 간장에 살짝 찍어먹으면 바삭, 담백하고 맛나죠. 

 

둘이 미꾸리 순삭~ ^^ 

 

 

그 사이 '어국수'가 보글 보글~~.  

 

 

 

맷돌에 갈은 잡고기, 미나리, 수제비 그리고 가는 면 국수가  전부 입니다.  '빠가사리' 흔적을 수색했으나 물고기 흔적이라고는 없어요!  걸죽하게 끓고 있으니 '보글 보글' 아니고 '부글 부글' ... 

 

 

보기보다 맵지 않은  '죽'이예요. 뜨끈한 죽이 목안을 거쳐 천천히 들어가니...몸이 후꾼. 이래서 보양식인가봐요. 아주 천천히, 천천히 드세요~

 

마무리 밥 한공기 넣어 '어죽'으로...

 

 

맛 평점 : 3.0 점 (두명이 3,2,1점 평가)

 

** 잡고기 살 흔적 없어요.

   비린내 없어요.

   뼈와 가시 흔적 없어요.

   맵지 않아요.

   몸이 후끈해져요.

 

** 찬물이 필요해요. 용암 먹는 것 같음^^ ... 지난 주 먹은  '냉 초계국수'와 조합이 잘 맞을 것 같다는 생각이 들어요.

 

  아무튼 그냥 '어국수와 어죽'이예요!

 

오늘도 즐거운 직생이였습니다.